Recettes

La cuisine coréenne est réputée pour être saine et équilibrée grâce à l’utilisation d’ingrédients frais et locaux. Que ce soit avec des plats principaux tels que le kimchi et le bibimbap ou des desserts comme le patbingsu et le tteok, les plats coréens sont délicieux et variés. Pour découvrir et apprécier la richesse de la cuisine coréenne, nous vous proposons de consulter nos recettes. Vous pourrez ainsi vous initier à la préparation de plats traditionnels et épater vos convives avec des saveurs uniques et inoubliables. N’attendez plus pour découvrir notre sélection de recettes coréennes.

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Recette Japchae
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Recette japchae

Le japchae est un plat de nouilles de patates douces (dangmyeon) sautées avec des légumes et du boeuf. Ces nouilles sont sans gluten et sans matière grasse. Vous pouvez adapter la recette en fonction de vos préférences culinaires (il…

Café Dalgona
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Recette café coréen : le dalgona coffee

Aujourd’hui, nous vous partageons la recette du café dalgona : du lait avec du café fouetté. C’est très simple et rapide à faire, il faut juste être vigilant à bien prendre du café soluble et non pas du café…

Recette boeuf bulgogi
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Recette boeuf bulgogi coréen

Aujourd’hui, nous vous partageons la recette du boeuf bulgogi tirée du livre de recettes « Le Riz Jaune ». Le boeuf bulgogi est un plat très savoureux grâce à la marinade de la viande et très simple à réaliser. Nombre de…

Recette omelette coréenne
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Recette omelette coréenne

Cette recette d’œufs roulés également appelée « Gyeran Mari » est réalisée avec des carottes et des oignons. C’est un plat d’accompagnement que vous pourrez ajouter à votre lunch box, d’autant plus que ça se prépare très rapidement ! Nombre de…

Recette riz coréen
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Recette riz coréen

Le riz est un incontournable de la cuisine coréenne. Si vous souhaitez vous mettre à la cuisine coréenne, il est donc nécessaire de maitriser sa cuisson.…